El local
Bar Restaurante de nueva apertura, con sede en Llodio, en el que estamos deseosos de recibir a nuestros clientes y tratarles de la mejor manera posible.
Menús Sanrokes 2018
Menús del día para los días 15, 16 y 17 de agosto
- Todos los menús incluyen: postres variados; agua, vino de la casa o copa de cerveza; pan artesano de Lekeitio.
- Precio: 18 € IVA incluido. El pago se efectuará en barra.
Miércoles, 15 de agosto. Día del txupinazo.
Primeros:
- Ensalada mixta.
- Ensaladilla rusa.
- Pochas con langostinos.
- Menestra de verduras con virutas de ibéricos.
- Pasta carbonara.
Segundos:
- Begihaundis en su tinta.
- Mero a la plancha con patata panadera y vinagreta de naranja.
- Muslo de pollo asado con bouquet de ensalada.
- Filete a la plancha con patatas fritas.
- Rabo de buey estofado al vino tinto.
Jueves, 16 de agosto. Festividad de San Roque.
Primeros:
- Ensalada mixta.
- Ensalada con champiñones, bacon y rulo de cabra.
- Crema de verduras con virutas de ibéricos.
- Garbanzos con bacalao Giraldo.
- Arroz a la marinera.
Segundos:
- Bonito a la parrilla encebollado.
- Lubineta a la plancha con patata panadera.
- Costilla asada en su jugo con bouquet de ensalada.
- Filete a la plancha con patatas fritas.
- Pavo guisado a la jardinera.
Viernes, 17 de agosto. Festividad de San Roquezar
Primeros:
- Ensalada César.
- Ensalada campera.
- Alubias rojas con morcilla.
- Pencas rellenas sobre crema de piquillos.
- Espaguetis a la boloñesa.
Segundos:
- Brocheta de sepia y langostinos con salsa de cigalas.
- Salmón a la plancha con salsa tártara.
- Solomillo a la parrilla con frutos rojos.
- Filete a la plancha con patatas fritas.
- Muslo de pato confitado con reducción de Oporto.
Los vinos
Nuestra carta de vinos, minuciosamente elegida entre los mejores de La Rioja, Ribera del Duero y otras denominaciones de origen, te ofrece el maridaje perfecto para cada plato.
Grupos
Menús para comuniones
Menú comunión 1
Entrantes
- Surtido ibérico.
- Langostinos a la plancha.
- Hojaldre relleno de pulpo y langostino con su americana.
- Txupito de crema de espinaca y brandada de bacalao.
Segundos
- 1/2 de bacalao estilo bizkaina.
- Sorbete de mandarina.
- 1/2 de cordero lechal asado y acompañado de bouquet de ensalada.
Postre
- Surtido de helados.
Vino Rioja (crianza).
Café.
Txupito de orujo o patxaran.
Precio: 40 € iva incluido.
Menú comunión 2
Entrantes
- Paletilla ibérica.
- Langostinos a la plancha.
- Foie con pan de pasas y nueces y sus mermeladas.
- Ensalada de pimientos asados con ventresca.
Segundos
- Lomo de rodaballo a la plancha con patatas a lo pobre y salsa americana.
- Sorbete de cava.
- Taco de buey a la parrilla con salsa de Idiazabal y pimientos asados en casa.
Postre
- Surtido de helados.
Vino Rioja (crianza).
Café.
Txupito de orujo o patxaran.
Precio: 55 € iva incluido.
Menú comunión 3
Entrantes
- Paletilla ibérica.
- Langostinos a la plancha.
- Almejas a la cazuela.
- Pimientos rellenos de txangurro con salsa de cigalas.
- Nécora.
Segundos
- Rape sobre salsa de mejillones y vinagreta de berberechos.
- Sorbete de gin tonic.
- Solomillo a la parrilla con velo ibérico y pimientos asados en casa.
Postre
- Surtido de helados.
Vino Rioja (crianza).
Café.
Txupito de orujo o patxaran.
Precio: 65 € iva incluido.
Menús para celebraciones
Nuestros profesionales están a tu disposición para asesorarte en la elección de tu propio menú para grupos, eventos y celebraciones, en un espacio íntimo y diferente. O elige entre los tres menús que hemos confeccionado para ti. Disfruta de una degustación en la que podrás probar previamente el menú.
Menú BAT
- Puerros rellenos de hongos
- Alubias con sus sacramentos
A elegir:
- Merluza con txangurro napado con verduras de temporada y langostinos
- Taco de buey a la parrilla con pimientos de la casa
Panchin
Vino crianza
Agua, cafe o infusión
Pan artesano de Lekeitio
Precio
- 35 €
- Con combinado (escocés, valenciano…) 40 €
Menú BI
- Paletilla ibérica del valle de los pedroches
- Verduras de temporada en tempura con dos salsas
- Revuelto de bacalao al estilo amama
A elegir:
- Rape al horno con salsa americana sobre crema de patatas
- Jarrete de lechal de Hontoria de Valdearados (Aranda) en su jugo
Mousse de chocolate
Vino crianza
Agua, cafe o infusión
Pan artesano de Lekeitio
Precio
- 40 €
- Con combinado (escocés, valenciano…) 45 €
Menú HIRU
-
Centollo
-
Nécoras
-
Langostinos (4 ud.)
-
Vieira gratinada
A elegir
-
Lubina al horno con salsa de txipirón y patatas paja
-
Solomillo a la parrilla con salsa de idiazabal y patatas chips
Sorbete de limón
Vino crianza
Agua, cafe o infusión
Pan artesano de Lekeitio
Precio
- 45 €
- Con combinado (escocés, valenciano…) 50 €
Reservas
Para mejorar nuestro servicio, te agradecemos que hagas tu reserva telefónicamente:
Móvil reservas: 672 235 065
Contacto
Tolo Bar Restaurant
Virgen del Carmen, 9
01400 Laudio/Llodio (Álava)
Móvil: 672 235 065
Para trabajar con nosotros envía tu currículum profesional a: rrhh@tolobar.com
Para todo lo demás escríbenos a: tolobar@tolobar.com
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